Princíp činnosti výstužného granulátora je založený na kombinovanom strihu a vytláčaní. Zariadenie typicky pozostáva z podávacieho systému, zostavy rezacieho valca, jednotky na prenos energie a sitiaceho mechanizmu.
Čo sa týka výberu materiálov pre rezacie valce, prioritou je odolnosť proti opotrebovaniu a húževnatosť; bežne sa používajú materiály, ako je oceľ s vysokým obsahom mangánu alebo legovaná nástrojová oceľ, pričom tvrdosť sa zvyšuje tepelným spracovaním. Okrem toho presnosť nastavenia vôle čepele priamo ovplyvňuje rovnomernosť veľkosti granúl; Výrobcovia so schopnosťami presného obrábania môžu regulovať súososť valca frézy s presnosťou 0,05 mm, čím sa minimalizujú vibrácie a hluk počas prevádzky.
